Béchamelsaus

Name: Béchamelsaus
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 60 G Bloem; 50 G Boter; 50 Cl Melk; 1 Snufje Nootmuskaat; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Sauzen

Béchamelsaus is een Franse saus die zeer veelzijdig is en in veel Italiaanse recepten wordt gebruikt. Gemaakt met slechts een paar ingrediënten zoals bloem, boter en melk, heeft deze saus een romige textuur en een delicate smaak. Het is perfect om pastagerechten zoals lasagne en cannelloni te verrijken, maar ook om vlees en groenten te begeleiden. Ontdek hoe je een heerlijke béchamelsaus maakt door onze eenvoudige stappen te volgen!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 5 minVoorbereiding: 5 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem60G
Boter50G
Melk50Cl
Nootmuskaat1Snufje
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 1
Laat de boter smelten in een kleine pan, voeg de gezeefde bloem toe en verdun het mengsel met de lauwe melk; kook de saus 10 minuten en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat

Suggesties

Theelepel
Kom
Pan
Fornuis

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	220,49
Koolhydraten (g)	14,29
waarvan suikers (g)	7,52
Vetten (g)	14,85
waarvan verzadigd (g)	8,71
Eiwitten (g)	8,03
Vezels (g)	0,59
Uitverkoop (g)	0,15

Eiwitten
8,03g·21%
Koolhydraten
14,29g·38%
Vetten
14,85g·39%
Vezels
0,59g·2%