Cognacazijn
@tuduu
Cognacazijn is een aromatische en veelzijdige smaakmaker die een vleugje elegantie aan je gerechten toevoegt. Deze azijn wordt verkregen door de fermentatie van wijnazijn met de toevoeging van azijnmoeder en Cognac. Het resultaat is een smaakmaker met een intense en verfijnde smaak, perfect om salades, sauzen en marinades te verrijken.
Moeilijkheid: Makkelijk
Kooktijd: 0 minKoken: 0 min
Voorbereidingstijd: 5 minVoorbereiding: 5 min
Land: Francia
Ingrediënten
Aantal porties
- Wijnazijn
100Cl - Azijnmoeder
20Cl - Cognac
500Cl
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 4
Giet de azijn en de moeder in een houten vat en laat 4 dagen rusten
- STAP 2 VAN 4
Voeg de Cognac toe
- STAP 3 VAN 4
Het vat mag niet luchtdicht worden afgesloten, maar zodanig dat de lucht kan ontsnappen zonder dat er stof of insecten binnenkomen
- STAP 4 VAN 4
Bewaar op een warme plaats gedurende 3-4 maanden voor consumptie
Suggesties
Glazen fles
Algemene informatie
Oorsprong
Francia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 173,36 |
| Koolhydraten (g) | 0,85 |
| waarvan suikers (g) | 0,85 |
| Eiwitten (g) | 0,07 |
- Eiwitten0,07g·8%
- Koolhydraten0,85g·92%
- Vetten0g·0%
- Vezels0g·0%