Dijon-saus
@tuduu
De Dijon-saus is een romige en gekruide saus op basis van kaasjes, eigeel, mosterd, citroensap en olijfolie. Het is perfect om te serveren bij gegrild vlees of als dressing voor salades of groenten. De oorsprong ligt in de Franse stad Dijon, beroemd om de productie van mosterd. Deze saus is gemakkelijk te bereiden en geeft een onweerstaanbare smaak aan gerechten.
Moeilijkheid: Makkelijk
Kooktijd: 0 minKoken: 0 min
Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min
Land: Francia
Ingrediënten
Aantal porties
- Kaasjes
4 - Eigeel
1 - Mosterd
2Eetlepels - Citroensap
3Eetlepels - Olijfolie
15Cl
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 2
Meng het eigeel goed met de kaas, de mosterd en het citroensap
- STAP 2 VAN 2
Klop met de olie zoals een mayonaise
Suggesties
Blender
Kom
Koelkast
Algemene informatie
Oorsprong
Francia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 527,64 |
| Koolhydraten (g) | 1,16 |
| waarvan suikers (g) | 0,81 |
| Vetten (g) | 50,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,52 |
| Eiwitten (g) | 1,31 |
| Vezels (g) | 0,31 |
- Eiwitten1,31g·2%
- Koolhydraten1,16g·2%
- Vetten50,7g·95%
- Vezels0,31g·1%