Pasta met courgette en garnalen

Name: Pasta met courgette en garnalen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Pennette; 500 g Garnalen; 4 stuks Courgettes; 0.5 L Witte wijn; 1 stuk Knoflook; naar smaak Zout; naar smaak Peper; naar smaak Peterselie; naar smaak Olijfolie

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Een heerlijk hoofdgerecht op basis van pasta, courgettes en garnalen, verrijkt met witte wijn en olijfolie.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Pennette320g
Garnalen500g
Courgettes4stuks
Witte wijn0.5L
Knoflook1stuk
Zoutnaar smaak
Pepernaar smaak
Peterselienaar smaak
Olijfolienaar smaak

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Snijd de uiteinden van de courgettes en was ze, snijd ze vervolgens in zeer dunne plakjes.
STAP 2 VAN 7
Maak de garnalen schoon door de koppen en schalen te verwijderen.
STAP 3 VAN 7
Laat een teentje knoflook goudbruin worden in de olie in een vrij grote antiaanbakpan.
STAP 4 VAN 7
Verwijder het teentje knoflook en voeg de courgettes toe.
STAP 5 VAN 7
Zodra de courgettes gaar zijn, voeg je de gepelde garnalen toe. Breng de saus van courgettes en garnalen op smaak met zout en peper en blus af met de witte wijn terwijl je voorzichtig roert.
STAP 6 VAN 7
Kook ondertussen de pasta in ruim gezouten water, giet af als deze al dente is en bak deze een paar minuten mee in de pan met de saus voordat je het serveert.
STAP 7 VAN 7
Serveer de pasta met courgette en garnalen met een snufje peper en een takje peterselie.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Direct consumeren

Meer informatie

Serveer met een snufje peper en verse peterselie.

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	113,87
Koolhydraten (g)	13,58
waarvan suikers (g)	1,17
Vetten (g)	1,39
waarvan verzadigd (g)	0,23
Eiwitten (g)	7,41
Vezels (g)	0,72
Uitverkoop (g)	0,04

Eiwitten
7,41g·32%
Koolhydraten
13,58g·59%
Vetten
1,39g·6%
Vezels
0,72g·3%