Perentaart met chocolade

Name: Perentaart met chocolade
Prep time: 60 min
Cook time: 55 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Bloem 00; 20 g Cacaopoeder; 200 g Pure chocolade; 4 stuks Eieren; 120 g Suiker; 140 g Zonnebloemolie; 2 stuks Peren; 16 g Bakpoeder; 1 snufje Zout

@tuduu

Categorie: Desserts

Een heerlijke taart die pure chocolade en peren combineert, perfect voor elke gelegenheid.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 55 minKoken: 55 min

Voorbereidingstijd: 60 minVoorbereiding: 60 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem 00160g
Cacaopoeder20g
Pure chocolade200g
Eieren4stuks
Suiker120g
Zonnebloemolie140g
Peren2stuks
Bakpoeder16g
Zout1snufje

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8
Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron en laat afkoelen.
STAP 2 VAN 8
Klop de eieren samen met de kristalsuiker met een elektrische mixer tot een lichte en schuimige massa (ongeveer 3 minuten).
STAP 3 VAN 8
Voeg de zonnebloemolie toe en blijf mengen.
STAP 4 VAN 8
Voeg een snufje zout en de gesmolten chocolade toe, meng goed.
STAP 5 VAN 8
Zeef de cacao, bloem en bakpoeder, meng tot een homogeen en dik beslag.
STAP 6 VAN 8
Giet de helft van het beslag in een ingevette en met bloem bestoven springvorm van 20-22 cm. Schil en snijd de peren in stukjes, decoreer met de helft van de peren. Bedek met het resterende beslag en decoreer de bovenkant met de resterende peren.
STAP 7 VAN 8
Bak de taart 50-55 minuten op 180°C in een heteluchtoven (of 55-60 min in een conventionele oven).
STAP 8 VAN 8
Laat afkoelen, verwijder uit de vorm en decoreer met poedersuiker.

Suggesties

Boule multiuso pyrex
Fruste elettriche moulinex
Springvorm 22 cm

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar op een koele en droge plaats. Kan 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard.

Meer informatie

Uitstekend voor ontbijt of tussendoortje, kan worden geserveerd met een snufje poedersuiker.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	318,83
Koolhydraten (g)	29,02
waarvan suikers (g)	19,48
Vetten (g)	19,73
waarvan verzadigd (g)	5,95
Eiwitten (g)	6,83
Vezels (g)	2,59
Uitverkoop (g)	0,28

Eiwitten
6,83g·12%
Koolhydraten
29,02g·50%
Vetten
19,73g·34%
Vezels
2,59g·4%