Salsa Sambal

Name: Salsa Sambal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 G Boter; 2 Fijngehakte Kleine Uien; 1 Teentje Gehakte Knoflook; q.b. Rode Peperpoeder; q.b. Gemberpoeder; q.b. Kurkuma In Poeder; q.b. Gemalen Komijnzaad; 2 Dun Gesneden Komkommers; 2 Dun Gesneden Tomaten

@tuduu

Categorie: Sauzen

Sambalsaus is een pittige en kruidige saus afkomstig uit de Aziatische keuken. Gemaakt met ingrediënten zoals uien, knoflook, peper, gember en kurkuma, is het perfect te gebruiken als smaakmaker voor bijgerechten en hoofdgerechten.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land:

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Boter50G
Fijngehakte kleine uien2
Gehakte knoflook1Teentje
Rode peperpoederq.b.
Gemberpoederq.b.
Kurkuma in poederq.b.
Gemalen komijnzaadq.b.
Dun gesneden komkommers2
Dun gesneden tomaten2

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
De hoeveelheden zijn voor 25 cl saus
STAP 2 VAN 6
Laat de boter smelten in een pan, voeg de uien, knoflook, peperpoeder, kurkuma, gember en komijn toe
STAP 3 VAN 6
Laat ongeveer 10 minuten op matig vuur koken, voortdurend roerend met een houten lepel
STAP 4 VAN 6
Verdeel het mengsel over 2 kommen, voeg in de ene de komkommers en in de andere de tomaten toe
STAP 5 VAN 6
Roer en laat een uur rusten voor het serveren
STAP 6 VAN 6
De hoeveelheden kruiden kunnen worden verminderd, maar onthoud dat deze Indiase saus erg pittig moet zijn

Suggesties

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	57,96
Koolhydraten (g)	2,41
waarvan suikers (g)	2,41
Vetten (g)	4,95
waarvan verzadigd (g)	2,79
Eiwitten (g)	0,79
Vezels (g)	0,67
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
0,79g·9%
Koolhydraten
2,41g·27%
Vetten
4,95g·56%
Vezels
0,67g·8%