Een zeer zachte en geurige sinaasappeltaart, perfect voor elke gelegenheid.
Klop de zachte boter, suiker, vanille en een snufje zout tot een luchtig mengsel.
Voeg de eieren één voor één toe, kloppend op hoge snelheid. Het mengsel moet luchtig en opgeblazen zijn.
Voeg het sinaasappelsap op kamertemperatuur toe en meng op lage snelheid.
Voeg de gezeefde bloem, bakpoeder en sinaasappelschil toe en meng tot een fluweelzacht deeg.
Giet het deeg in een ingevette en met bloem bestoven taartvorm en bak in de oven op 170° gedurende ongeveer 30-35 minuten.
Bereid het glazuur door het sinaasappelsap met de suiker te mengen en te koken tot een siroopachtige consistentie is bereikt.
Giet het net bereide glazuur over de taart en laat het absorberen. Voeg naar wens chocoladeschilfers toe.
Blijft perfect 5 dagen op kamertemperatuur bewaard.
Uitstekend als dessert, voor een snack of ontbijt, te combineren met thee of cappuccino.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 224,74 |
| Koolhydraten (g) | 30,29 |
| waarvan suikers (g) | 19,31 |
| Vetten (g) | 8,53 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,55 |
| Eiwitten (g) | 4,36 |
| Vezels (g) | 0,7 |
| Uitverkoop (g) | 0,79 |
