Washington-sinaasappels, een variëteit uit Cilento. De Extra Sinaasappelmarmelade van Minnelea ontstaat uit de Washington-sinaasappel, een variëteit die wordt geteeld in het Nationaal Park Cilento. Het zijn zoete en sappige sinaasappels zonder pitten, wat een eenvoudigere en directere verwerking mogelijk maakt: één variëteit, één uitgesproken smaak. Essentiële receptuur We gebruiken sinaasappelsap en -schil om een marmelade met een volle smaak en een herkenbaar aromatisch profiel te verkrijgen. We voegen alleen rietsuiker en een vleugje citroensap toe voor natuurlijke bewaring en voor het zuur-zoete evenwicht. Geen pectines, geen verdikkingsmiddelen, geen conserveringsmiddelen, geen kleurstoffen. Vacuümkoken op lage temperatuur Net als de andere zoete conserven van Minnelea wordt ook de sinaasappelmarmelade vacuüm op lage temperatuur verwerkt. Het is een trage methode, gekozen om de essentiële oliën van de schil, het frisse aroma en de natuurlijke kleur van het fruit te behouden.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €89,00
Prijs inclusief btw
Washington-sinaasappels, een variëteit uit Cilento. De Extra Sinaasappelmarmelade van Minnelea ontstaat uit de Washington-sinaasappel, een variëteit die wordt geteeld in het Nationaal Park Cilento. Het zijn zoete en sappige sinaasappels zonder pitten, wat een eenvoudigere en directere verwerking mogelijk maakt: één variëteit, één uitgesproken smaak. Essentiële receptuur We gebruiken sinaasappelsap en -schil om een marmelade met een volle smaak en een herkenbaar aromatisch profiel te verkrijgen. We voegen alleen rietsuiker en een vleugje citroensap toe voor natuurlijke bewaring en voor het zuur-zoete evenwicht. Geen pectines, geen verdikkingsmiddelen, geen conserveringsmiddelen, geen kleurstoffen. Vacuümkoken op lage temperatuur Net als de andere zoete conserven van Minnelea wordt ook de sinaasappelmarmelade vacuüm op lage temperatuur verwerkt. Het is een trage methode, gekozen om de essentiële oliën van de schil, het frisse aroma en de natuurlijke kleur van het fruit te behouden.
