Typische Siciliaanse caponata (290 g)

Een historische bereiding van de Siciliaanse keuken, aubergine caponata is het gerecht dat traditioneel wordt bereid voor rijke zomerse lunches. In feite combineren verse groenten uit de tuin zich met het aroma van selderij en de smaak van kappertjes voor een triomf van zoetzure smaak. Ingrediënten per 100g product: aubergines* (45,6%), tomaten* (39,9%), selderij* (14,3%), paprika's*, extra vierge olijfolie*, ontpitte groene olijven, rode ui* (5,7%), druivensap*, tomatenpuree* (2,9%), kappertjes* (1,7%), azijn*, zout, peper*.*afkomstig uit biologische landbouw Kan bevatten: sesam en amandelen Bewaar op een koele, droge plaats; Na opening in de koelkast bewaren tussen 0°C en +4°C tot 2 dagen Voedingswaarden per 100 g: energie 345 kJ / 83 kcal; vet 4,9 g; waarvan verzadigd 0,8 g; koolhydraten 6,3 g; waarvan suikers 4,4 g; vezels 2,8 g; eiwit 2,1 g; zout 0,48 g.