De distillaat van framboos Capovilla is de bekroning van de authentieke smaak van wilde frambozen, verzameld in de ongerepte bossen van Oost-Europa. Hier, tussen prachtige uitgestrekte gebieden met wilde vruchten die groeien na de cyclische kap van de bossen, selecteren we de beste frambozen in samenwerking met een lokale coöperatie. De productieopbrengst is extreem laag: er zijn ongeveer 50 kg frambozen nodig om één liter van deze kostbare distillaat te verkrijgen. Het resultaat is een concentraat van intense aroma's en omhullende geuren, met de complexiteit toegevoegd door de noten van natuurlijke fermentatie. De distillatie vindt plaats via een dubbele doorgang in kleine koperen alambieken met waterbad, wat de maximale zuiverheid van het product garandeert. De distillaat rust vervolgens in roestvrijstalen containers totdat het de perfecte rijping bereikt. Ten slotte wordt het verdund met puur bronwater uit het Grappa-massief, met een alcoholpercentage van 41% vol. De distillaat van framboos Capovilla is een authentieke viering van de natuur, perfect voor wie op zoek is naar een verfijnd en uniek product.
Prijs inclusief btw
De distillaat van framboos Capovilla is de bekroning van de authentieke smaak van wilde frambozen, verzameld in de ongerepte bossen van Oost-Europa. Hier, tussen prachtige uitgestrekte gebieden met wilde vruchten die groeien na de cyclische kap van de bossen, selecteren we de beste frambozen in samenwerking met een lokale coöperatie. De productieopbrengst is extreem laag: er zijn ongeveer 50 kg frambozen nodig om één liter van deze kostbare distillaat te verkrijgen. Het resultaat is een concentraat van intense aroma's en omhullende geuren, met de complexiteit toegevoegd door de noten van natuurlijke fermentatie. De distillatie vindt plaats via een dubbele doorgang in kleine koperen alambieken met waterbad, wat de maximale zuiverheid van het product garandeert. De distillaat rust vervolgens in roestvrijstalen containers totdat het de perfecte rijping bereikt. Ten slotte wordt het verdund met puur bronwater uit het Grappa-massief, met een alcoholpercentage van 41% vol. De distillaat van framboos Capovilla is een authentieke viering van de natuur, perfect voor wie op zoek is naar een verfijnd en uniek product.
