Beschrijving
De verzending van de Groene Tortellini wordt hervat vanaf dinsdag 6 mei. De Groene Tortellini uit Modena, ambachtelijk met de hand gemaakt en verzonden op de dag van productie (alleen op maandag \ dinsdag voor bestellingen die voor zondag zijn ontvangen). Alleen voor Italië. Het is belangrijk dat de ontvanger aanwezig is op het moment van levering en de levering niet uitstelt bij de koerier. GEEN CONSERVERINGSMIDDELEN - GEEN ADDITIEVEN - ALLEEN NATUURLIJKE INGREDIËNTEN. Ambachtelijk product met de hand gemaakt in de werkplaats van Formigine, aan de poorten van Modena bij de Bottega della pasta. Lokale grondstoffen van de hoogste kwaliteit. Gemaakt volgens het oude recept. De Groene Tortellini zijn een traditioneel gerecht uit Emilia, met name uit de regio's Modena, Parma en Reggio Emilia. Het is een gevulde pasta op basis van eierdeeg, gevuld met een mix van spinazie en Parmigiano Reggiano DOP. De Modena-versie van dit gerecht maakt deel uit van de lange en nobele traditie van gevulde pasta's, die minstens teruggaat tot de late middeleeuwen. Deze recepten waren bedoeld om, in een smakelijk en voedzaam gerecht, de eenvoudige en beperkte ingrediënten van de boerenkeuken te combineren. Ingrediënten zorgvuldig geselecteerd om een uitstekend product te garanderen: Parmigiano Reggiano DOP, Spinazie, Tarwebloem type 00, Eieren, Boter, Paneermeel, Nootmuskaat, Zout, NIETS ANDERS. Klik op de onderstaande link voor een smakelijk recept: Tortellini alla Boscaiola. Het wordt aanbevolen om het product vers in de koelkast te bewaren en binnen 3\4 dagen te consumeren. Als alternatief kunnen ze worden ingevroren en in dat geval wordt consumptie binnen 90 dagen aanbevolen. Als ze worden ingevroren, wordt aangeraden om ze uit de vriezer te halen en direct in de kokende bouillon te gooien.