Gedroogde biologische tarwezuurdesem in poedervorm. De zuurdesem wordt verkregen door een fermentatie van 50 dagen, voordat het wordt gedroogd en verpakt.
De gedroogde gevriesdroogde zuurdesem bevat een zeer klein percentage droge gist, dat als starter dient om het proces op gang te brengen. Het resultaat van de gisting zal voornamelijk een melkzuurfermentatie (moeder) zijn voor de meerderheid van de micro-organismen, en een klein percentage daarvan zal azijnzuur zijn.
Het zijn echter Saccharomyces Cerevisiae.
Herkomst: Frankrijk
Bewaarinstructies: bewaren op een koele en droge plaats
Biologische certificering: ICEA
€ 8,90
Beschrijving
Gedroogde biologische tarwezuurdesem in poedervorm. De zuurdesem wordt verkregen door een fermentatie van 50 dagen, voordat het wordt gedroogd en verpakt. De gedroogde gevriesdroogde zuurdesem bevat een zeer klein percentage droge gist, dat als starter dient om het proces op gang te brengen. Het resultaat van de gisting zal voornamelijk een melkzuurfermentatie (moeder) zijn voor de meerderheid van de micro-organismen, en een klein percentage daarvan zal azijnzuur zijn. Het zijn echter Saccharomyces Cerevisiae. Herkomst: Frankrijk Bewaarinstructies: bewaren op een koele en droge plaats Biologische certificering: ICEA
Ingrediënten
Allergenen: gluten
Maximale houdbaarheid: 4 maanden;
Kan bevatten: Granen die gluten bevatten, Soja, Noten, Sesamzaad
Voedingsanalyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Additieven
Certificeringen