Beschrijving
WAT BEVAT DEZE FOOD BOX LAMPASCIONI ALLA PUGLIESE I Contadini (230gr): geteeld in de open lucht, van korte keten en geïntegreerde productie; gedroogd in de zon van Salento, volgens een oude praktijk die de organoleptische eigenschappen behoudt, en met de hand in potten gedaan om de voedingswaarde te behouden. Ingrediënten: lampascioni, extra vergine olijfolie, wijnazijn, chilipeper, knoflook, zout, suiker, verse munt en citroensap. TARALLI SCHIACCIATI Tenuta Cocevola (2 verpakkingen van 150gr): smaakvolle variant van de traditionele tarallo met gat, de taralli worden bereid met grondstoffen van de hoogste kwaliteit en met de hand gemaakt volgens een geheim recept met de geur van venkel. Ingrediënten: type 00 meel, extra vergine olijfolie, witte wijn, venkelzaad en zout. PAPRIKAPATÉ I Contadini (230gr): licht pittig en intens aromatisch, wordt bereid met zoete rode paprika's die in de open lucht worden geteeld en met de hand worden geoogst. Gewassen en in reepjes gesneden, worden de paprika's voor een korte periode gezouten en vervolgens gemalen met groenten en specerijen. Ingrediënten: zoete rode paprika's, gedroogde tomaten, aubergines, extra vergine olijfolie, ui, pittige paprika, aromatische kruiden, integraal zout en citroensap. GEDROOGDE TOMAAT PATÉ I Contadini (230gr): ook uitstekend om pasta mee te kruiden, wordt gemaakt met lange tomaten, met de hand geoogst. Gewassen en gezouten, worden de tomaten 4-5 dagen op droogrekken gelaten dankzij een traditionele techniek, en gemalen samen met kappertjes uit Racale en mediterrane specerijen. Ingrediënten: gedroogde tomaten, extra vergine olijfolie, kappertjes, uien, appelazijn, integraal zout, aromatische kruiden en citroensap. ROOKOLIE Antico Frantoio Muraglia (250ml): van de Peranzana-variëteit, met een zeer interessant organoleptisch profiel, koud gerookt met natuurlijke houtsoorten, is het een elegante smaakmaker die vooral groenten versterkt. Ingrediënten: 100% Peranzana olijven. TERRA RARA, SPUMANTE BRUT BOMBINO IGP PUGLIA Valentina Passalacqua (750ml): met een glanzende gele kleur en een fijne en aanhoudende bruis, met geuren van mediterrane bloemen, zomerfruit en amandel, presenteert het zich droog en fris in de mond, met een belangrijke minerale ziltigheid gegeven door het karakteristieke terroir. Druivensoort: 100% Bombino. VISORE VENTUNO VR TOUR In elke Experience Box bevindt zich een speciale viewer die, via speciaal gecreëerde multimedia-inhoud, een virtuele tour door de Italiaanse regio's mogelijk maakt, waar de enogastronomische excellentie van Made in Italy tot leven komt.