Beschrijving
Lees rustig, de site wordt aangedreven door schone energie. Surfen op WHATaECO vervuilt niet! Biologische EVO-olie 500 ml - De "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) Beschrijving Dit zijn oliën die worden gekenmerkt door een intense geur van fruit en groenten, met licht pittige en bittere tonen. Ze zijn groen van kleur met heldere of gele reflecties. Kies je favoriet: Tonda Iblea Ogliarola Messinese Nocellara dell'Etna Leer de producenten kennen De monocultivars worden geproduceerd door Azienda Agricola Virzì en Terre sul Dirillo, beide landbouwbedrijven die biologisch produceren met de missie om biodiversiteit te behouden, door de inheemse Siciliaanse variëteiten te beschermen en te promoten. Combinaties Deze soorten olie passen goed bij de klassieke gerechten van het mediterrane dieet. Voedingsvoordelen Extra vierge olijfolie wordt gekenmerkt door een grote hoeveelheid polyfenolen. Polyfenolen hebben een anti-oxidatieve werking tegen bepaalde moleculen die vrije radicalen worden genoemd. De productie van vrije radicalen is fysiologisch, maar kan in sommige gevallen overmatig zijn, wat leidt tot de ontwikkeling van ziekten door oxidatieve stress, zoals hartziekten, kanker, neurodegeneratieve ziekten, enz. De mens verdedigt zich tegen deze mechanismen van oxidatieve stress deels met aangeboren antioxidanten en deels met antioxidanten die via de voeding worden ingenomen. Een ander bestanddeel van EVO-olie dat nuttige activiteiten voor de gezondheid uitvoert, is squaleen: het heeft een belangrijke fysiologische werking bij de celvernieuwing en is chemoprotectief tegen bepaalde vormen van kanker. De olie bevat ook carotenen, die oranje-rood van kleur zijn en waarvan de belangrijkste β-caroteen is, een voorloper van vitamine A (vandaar de naam Provitamine A). Tijd voor realisatie Direct beschikbaar