Kofta 100% wegetariańska

Name: Kofta 100% wegetariańska
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 jednostka inne klopsiki; 250 g zimna woda; 30 g olej roślinny; 3 łyżeczki posiekana pietruszka; 1 jednostka średnia-mała cebula; 1 jednostka ząbek czosnku; 1.5 łyżeczki przyprawy do kofty; do smaku pieprz; do smaku sól; do smaku gałka muszkatołowa; do smaku cynamon (opcjonalnie); 6 jednostek patyczki do szaszłyków; 250 g jogurt sojowy bez cukru; 1 jednostka ogórek; 1 jednostka ząbek czosnku (do sosu); 0.5 jednostki sok z połowy cytryny; do smaku sól (do sosu); do smaku oliwa z oliwek (do sosu)

@altrofoodshop

Kategoria: Drugie dania

Pyszne wegetariańskie kofty przygotowane ze świeżych składników i aromatycznych przypraw.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

altrofoodshop@altrofoodshop

Składniki

Liczba porcji

Inne klopsiki1unità
Zimna woda250g
Olej roślinny30g
Posiekana pietruszka3cucchiaino
Średnia-mała cebula1unità
Ząbek czosnku1unità
Przyprawy do kofty1.5cucchiaino
Pieprzdo smaku
Sóldo smaku
Gałka muszkatołowado smaku
Cynamon (opcjonalnie)do smaku
Patyczki do szaszłyków6unità
Jogurt sojowy bez cukru250g
Ogórek1unità
Ząbek czosnku (do sosu)1unità
Sok z połowy cytryny0.5unità
Sól (do sosu)do smaku
Oliwa z oliwek (do sosu)do smaku

Produkty do kupienia

ALTRO POLPETTE MIX

1 produkt

€ 5,40

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
W misce mieszamy przygotowane inne klopsiki z zimną wodą i olejem.
KROK 2 Z 8
Dodajemy wcześniej zmiksowaną cebulę i czosnek, pietruszkę, przyprawy, sól i pieprz.
KROK 3 Z 8
Mieszamy wszystkie składniki i zostawiamy masę na 10 minut w lodówce.
KROK 4 Z 8
W międzyczasie przygotowujemy sos, mieszając jogurt grecki, starty ogórek, rozgnieciony czosnek, sok z połowy cytryny i sól.
KROK 5 Z 8
Mieszamy i dodajemy odrobinę oliwy.
KROK 6 Z 8
Po upływie czasu, bierzemy masę i za pomocą łyżki owijamy ją wokół patyczka, nadając typowy kształt kofty.
KROK 7 Z 8
Wlewamy trochę oleju na nieprzywierającą patelnię i gdy będzie dobrze rozgrzana, smażymy kofty przez około ¾ minuty z każdej strony.
KROK 8 Z 8
Pozostaje tylko podać z sosem i cieszyć się nimi jeszcze ciepłymi!

Informacje ogólne

Więcej informacji

Podawać z sosem jogurtowo-ogórkowym dla odświeżającego dania!

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	38,79
Węglowodany (g)	2,38
w tym cukry (g)	2,34
Tłuszcze (g)	2,54
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,56
Białko (g)	1,1
Błonnik (g)	1,33
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
1,1g·15%
Węglowodany
2,38g·32%
Tłuszcze
2,54g·35%
Włókna
1,33g·18%