Ciesz się Lasagna veg: autentyczne smaki z wyselekcjonowanymi składnikami, takimi jak besciamella i mozzarella veg! Tradycyjne włoskie danie w wersji wegetariańskiej. Dowiedz się więcej!
Wsyp mix altroegg do miski i dodawaj wodę stopniowo, mieszając trzepaczką. Gdy uzyskasz gładką masę, dodawaj stopniowo mąkę, zaczynając mieszać najpierw łyżką, a potem ręką. Gdy zacznie się formować kulka, dodaj olej, aby ułatwić rozwałkowanie i uformowanie kulki. Odstaw na 15 minut.
W międzyczasie przygotuj ragù, łącząc bezpośrednio na patelni olej, passatę pomidorową, mix trita gusto manzo i wodę. Gotuj przez co najmniej 20 minut.
Weź ciasto i rozwałkuj je wałkiem lub użyj maszyny do makaronu, aby uzyskać jeszcze cieńsze płaty. Wytnij prostokąty za pomocą kółka.
Weź blachę i układaj lasagne warstwami, zaczynając od besciamelli, potem makaron, ragù i ponownie besciamella. Jeśli chcesz, dodaj także mozzarellę veg dla efektu ciągnącego się sera.
Piecz w frytkownicy lub piekarniku w 200° przez 10 minut, a następnie dodaj mozzarellę na wierzch lub starty ser i piecz jeszcze 10 minut. Na ostatnie 5 minut pieczenia zwiększ temperaturę do 250° lub ustaw tryb grill.
Możesz przechowywać lasagne w lodówce przez 2-3 dni w hermetycznym pojemniku. Świetna również do podgrzania następnego dnia.
Italia
| Energia (kcal) | 181,74 |
| Węglowodany (g) | 25,96 |
| w tym cukry (g) | 2,1 |
| Tłuszcze (g) | 10,35 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,95 |
| Białko (g) | 10,61 |
| Błonnik (g) | 0,89 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
