Bezglutenowe babeczki jabłkowe (bez mleka i jego pochodnych)

Name: Bezglutenowe babeczki jabłkowe (bez mleka i jego pochodnych)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Białko jajka; 250 g Skrobia; 50 g Mąka ryżowa; 50 g Stewia; 1 jednostka Skórka z cytryny; 1 jednostka Jabłka; 60 g Oliwa z oliwek extra virgin; 150 g Woda; 2 jednostki Wanilia płynna; 15 g Proszek do pieczenia; 15 g Kremor tartaro; 8 g Soda oczyszczona

@annamariachef2.0

Kategoria: Desery

Babeczki jabłkowe to przepyszne słodkości! Mini wersja klasycznego ciasta jabłkowego, umieszczona w foremkach do muffinek. Przygotowane bez masła, z białkiem jajka, które sprawia, że są bardzo puszyste; owoce w kawałkach wewnątrz i na wierzchu, które nadają wilgotności i rozpływają się w ustach... naprawdę wyjątkowe!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

annamariachef2.0@annamariachef2.0

Składniki

Liczba porcji

Białko jajka100g
Skrobia250g
Mąka ryżowa50g
Stewia50g
Skórka z cytryny1unità
Jabłka1unità
Oliwa z oliwek extra virgin60g
Woda150g
Wanilia płynna2unità
Proszek do pieczenia15g
Kremor tartaro15g
Soda oczyszczona8g

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Ubić białko jajka na sztywno.
KROK 2 Z 5
Delikatnie połączyć wszystkie składniki, mieszając łopatką do ciast od góry do dołu, aby nie pozostawić grudek.
KROK 3 Z 5
Dodać do ciasta pół jabłka pokrojonego na małe kawałki, wymieszać.
KROK 4 Z 5
Rozłożyć do foremek, udekorować każdą babeczkę kawałkiem jabłka.
KROK 5 Z 5
Piec w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez około 25 minut.

Sugestie

Łopatka do ciast

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni.

Więcej informacji

Aby uzyskać najlepszy rezultat, sprawdź pieczenie za pomocą wykałaczki.

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	209,24
Węglowodany (g)	28,72
w tym cukry (g)	3,77
Tłuszcze (g)	5,51
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,79
Białko (g)	1,79
Błonnik (g)	0,4
Wyprzedaż (g)	0,19

Białka
1,79g·5%
Węglowodany
28,72g·79%
Tłuszcze
5,51g·15%
Włókna
0,4g·1%