Umyj jedną pomarańczę Citrus pod bieżącą wodą, osusz ją ręcznikiem, a następnie drobno zetrzyj skórkę i wyciśnij sok razem z pozostałymi trzema.
Wyciśnij również sok z dwóch cytryn Citrus, przefiltruj go i połącz z sokiem z pomarańczy, dodaj 150 ml wody, skórkę z pomarańczy i dobrze wymieszaj.
Umieść kuskus w misce i polej przygotowanym sokiem, dobrze wymieszaj, przykryj folią i pozostaw w chłodnym miejscu na dwie godziny.
Drobno posiekaj cebulkę dymkę, pokrój w kostkę obrany ogórek i pomidorki, usuwając wodę i nasiona. Drobno posiekaj pietruszkę i miętę.
Po dwóch godzinach odpoczynku w chłodnym miejscu, rozdziel kuskus widelcem, dodaj posiekane warzywa i zioła, dopraw oliwą, solą, pieprzem i podawaj na stół.
Miska
Folia
Świeże
Podawać z odrobiną soku z cytryny dla dodatkowej świeżości.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 55,08 |
| Węglowodany (g) | 3,24 |
| w tym cukry (g) | 3,24 |
| Tłuszcze (g) | 3,55 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,63 |
| Białko (g) | 2,02 |
| Błonnik (g) | 1,44 |
