Składniki
- Culurgionis kiroza
32sztuki32sztuki - Sos pomidorowydo smaku
- Tarty serdo smaku
Przygotowanie
- KROK 1 Z 8
W garnku zagotować wodę i posolić.
- KROK 2 Z 8
Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucić do garnka Culurgionis Kiroza i zamieszać drewnianą łyżką, aby nie osiadły na dnie garnka.
- KROK 3 Z 8
Kiedy woda ponownie zacznie wrzeć, Culurgionis Kiroza wypłyną na powierzchnię.
- KROK 4 Z 8
Gotować jeszcze przez około dwie minuty; zauważycie, że Culurgionis Kiroza będą gotowe, gdy zaczną się nieco powiększać.
- KROK 5 Z 8
W tym momencie odcedzić Culurgionis Kiroza za pomocą łyżki cedzakowej i usunąć nadmiar wody.
- KROK 6 Z 8
Ułożyć je na półmisku, na którym wcześniej umieszczono sos pomidorowy.
- KROK 7 Z 8
Nałożyć trochę sosu pomidorowego na każdy culurgione, a następnie posypać tartym serem.
- KROK 8 Z 8
Kontynuować w ten sposób z drugą warstwą lub podawać pojedyncze porcje, postępując według tego samego procesu.
Sugestie
Drewniana łyżka
Łyżka cedzakowa
Informacje ogólne
Więcej informacji
Zaleca się użycie sera niezbyt dojrzałego, aby nie przytłoczyć smaku Culurgionis.
Pochodzenie
Italia, Sardegna