Gnocchi z wegetariańskim ragù i masłem migdałowym - beamy

Name: Gnocchi z wegetariańskim ragù i masłem migdałowym - beamy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null składniki; 90 g preparat Beamy do ragù; 400 g gnocchi; 1 sztuka biała cebula; 2 sztuki marchewki; 2 sztuki łodygi selera; 1 szklanka białe wino; 700 g sos pomidorowy; 100 g podwójny koncentrat pomidorowy; do smaku oliwa z oliwek; 150 g migdały blanszowane; 150 g nerkowce; 250 g napój migdałowy bez cukru; 30 g oliwa z oliwek extra virgin; do smaku sól

@martinos-market

Kategoria: Dania główne

Gnocchi z wegetariańskim ragù i masłem migdałowym to smaczne i pożywne danie, przygotowane z preparatu Beamy do ragù na bazie składników roślinnych. Pyszna opcja dla tych, którzy szukają wegańskiej alternatywy dla tradycyjnego ragù, wzbogacona unikalnym smakiem masła migdałowego.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

martinos-market@martinos-market

Składniki

Liczba porcji

Składniki
Preparat beamy do ragù90g
Gnocchi400g
Biała cebula1sztuka
Marchewki2sztuki
Łodygi selera2sztuki
Białe wino1szklanka
Sos pomidorowy700g
Podwójny koncentrat pomidorowy100g
Oliwa z oliwekdo smaku
Migdały blanszowane150g
Nerkowce150g
Napój migdałowy bez cukru250g
Oliwa z oliwek extra virgin30g
Sóldo smaku

Produkty do kupienia

BEAMY - Mieszanka do Ragù roślinnego

1 produkt

€ 3,29

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Przygotujcie soffritto z drobno posiekanej cebuli, marchewki i selera w rondlu, wlejcie 4 łyżki oliwy z oliwek i podsmażcie mieszankę.
KROK 2 Z 6
Dodajcie preparat do ragù i podsmażcie. Podlejcie białym winem i odparujcie. Dodajcie sos pomidorowy, koncentrat i dwie szklanki wody. Gotujcie przez godzinę na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
KROK 3 Z 6
W międzyczasie przygotujcie masło migdałowe, wkładając orzechy do blendera razem z oliwą i solą, miksując na najwyższych obrotach przez kilka sekund.
KROK 4 Z 6
Dodawajcie powoli trochę napoju i miksujcie jednocześnie przez kilka sekund, zawsze na najwyższych obrotach, kontynuując miksowanie, dodając powoli napój aż do wyczerpania składników.
KROK 5 Z 6
Jeśli operacja została wykonana poprawnie, powinniśmy uzyskać kremową i puszystą konsystencję. Przełóżcie masę do lodówki i pozostawcie do schłodzenia przed podaniem.
KROK 6 Z 6
Ugotujcie gnocchi w osolonej wodzie, odcedźcie. Doprawcie gnocchi wegetariańskim ragù i łyżką masła migdałowego.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Marche

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	138,04
Węglowodany (g)	14,14
w tym cukry (g)	13,3
Tłuszcze (g)	7,17
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,93
Białko (g)	2,92
Błonnik (g)	1,67
Wyprzedaż (g)	0,03

Białka
2,92g·11%
Węglowodany
14,14g·55%
Tłuszcze
7,17g·28%
Włókna
1,67g·6%