Colomba na szybkim zakwasie

Name: Colomba na szybkim zakwasie
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 90 mL Woda; 1 jednostka Aromat migdałowy; 90 g Masło; do smaku Kandyzowane owoce; do smaku Czekolada; 350 g Mąka00; 60 mL Mleko; 17 g Drożdże piwne; 1 jednostka Żółtko; 1 jednostka Jajko; 1 jednostka Wanilina; 100 g Cukier

@spuntini.zerosbatti

Kategoria: Desery

Ten przepis jest idealny jako deser po obiedzie wielkanocnym, ale także jako śniadanie do maczania.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

spuntini.zerosbatti@spuntini.zerosbatti

Składniki

Liczba porcji

Woda90mL
Aromat migdałowy1jednostka
Masło90g
Kandyzowane owocedo smaku
Czekoladado smaku
Mąka00350g
Mleko60mL
Drożdże piwne17g
Żółtko1jednostka
Jajko1jednostka
Wanilina1jednostka
Cukier100g

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
Najpierw ubić jajka z cukrem.
KROK 2 Z 9
W międzyczasie rozpuścić drożdże w mleku.
KROK 3 Z 9
Do masy z jajkami dodać mąkę, wodę, rozpuszczone drożdże, pół fiolki aromatu migdałowego i saszetkę waniliny, a następnie zagnieść ciasto.
KROK 4 Z 9
Dodać masło w kawałkach i dobrze wymieszać.
KROK 5 Z 9
Położyć ciasto na desce i zrobić kilka złożeń.
KROK 6 Z 9
Następnie pozostawić do wyrośnięcia na kilka godzin.
KROK 7 Z 9
Ponownie zagnieść ciasto i dodać czekoladę oraz różne kandyzowane owoce według uznania.
KROK 8 Z 9
Podzielić na dwie części i uformować kształt gołębia.
KROK 9 Z 9
Pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 2 godziny, a następnie włożyć do piekarnika.

Sugestie

Miska
Łyżka
Mikser
Deska

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu

Pochodzenie

Italia, Abruzzo

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	250,64
Węglowodany (g)	33,01
w tym cukry (g)	10,91
Tłuszcze (g)	10,94
w tym kwasy tłuszczowe (g)	5,48
Białko (g)	6,75
Błonnik (g)	0,81
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
6,75g·13%
Węglowodany
33,01g·64%
Tłuszcze
10,94g·21%
Włókna
0,81g·2%