Gruszki pieczone z serem pleśniowym z koziego mleka, orzechami, miodem i świeżym tymiankiem

Name: Gruszki pieczone z serem pleśniowym z koziego mleka, orzechami, miodem i świeżym tymiankiem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 sztuki Gruszki Williams lub Abate; 150 g Ser pleśniowy z koziego mleka; 40 g Orzechy włoskie łuskane; 20 g Miód akacjowy; do smaku Świeży tymianek; do smaku Sól i czarny pieprz

@vandelli-formaggi

Kategoria: Desery

Soczyste gruszki pieczone w piekarniku, nadziewane serem pleśniowym z koziego mleka, wzbogacone chrupiącymi orzechami, odrobiną miodu akacjowego i świeżym tymiankiem. Eksplozja kontrastów i aromatów: słodycz owoców, słoność i aromatyczna trwałość sera koziego, chrupkość orzechów i ziołowe nuty tymianku, tworzą danie, które zachwyca wzrok i podniebienie.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Gruszki williams lub abate4sztuki
Ser pleśniowy z koziego mleka150g
Orzechy włoskie łuskane40g
Miód akacjowy20g
Świeży tymianekdo smaku
Sól i czarny pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

Erborinato di Capra (3 KG ca.)

1 produkt

€ 100,00

Miód Akacjowy

1 produkt

€ 10,00

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Umyj gruszki, przekrój je na pół i usuń nasiona. Ewentualnie skrop je kilkoma kroplami soku z cytryny, aby nie ściemniały.
KROK 2 Z 4
Ułóż gruszki w lekko natłuszczonej formie do pieczenia. Na środku każdej połówki umieść kawałek sera pleśniowego z koziego mleka, kilka orzechów włoskich, gałązkę świeżego tymianku, szczyptę soli i pieprzu.
KROK 3 Z 4
Polej każdą gruszkę odrobiną miodu. Dodaj kawałek masła na każdą połówkę. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut, aż gruszki będą miękkie, a ser zacznie się topić.
KROK 4 Z 4
Podawaj gruszki jeszcze ciepłe, dodając według uznania więcej miodu, orzechów i kilka świeżych listków tymianku do dekoracji.

Sugestie

Forma do pieczenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

W lodówce, przykryte, do 1 dnia. Najlepiej smakują ciepłe lub w temperaturze pokojowej.

Więcej informacji

Idealne również jako wykwintne zakończenie posiłku!

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	84,2
Węglowodany (g)	8,73
w tym cukry (g)	8,6
Tłuszcze (g)	4,54
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,38
Białko (g)	1,16
Błonnik (g)	2,9

Białka
1,16g·7%
Węglowodany
8,73g·50%
Tłuszcze
4,54g·26%
Włókna
2,9g·17%