Aby przygotować bunet, zacznij od wlania mleka i śmietany do rondla i doprowadzenia do wrzenia. W międzyczasie zmiel amaretti w mikserze na drobny proszek.
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż uzyskasz puszystą i jednolitą masę. Dodaj gorzkie kakao w proszku i dobrze wymieszaj.
Dodaj również pokruszone ciasteczka i wszystko wymieszaj.
Gdy mieszanka mleka i śmietany się zagotuje, wlej ją na ubite jajka, mieszając trzepaczką. Ostudź i dodaj kawę, rum i dobrze wszystko wymieszaj.
Posmaruj masłem formę do budyniu i wlej uzyskaną masę, dobrze wyrównując. Piecz w piekarniku statycznym nagrzanym do 160°C przez około 40 minut, następnie wyjmij i całkowicie ostudź.
Przed podaniem udekoruj powierzchnię gorzkim kakao w proszku i pokruszonymi amaretti. Twój bunet jest gotowy do podania.
Lodówka
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 175,9 |
| Węglowodany (g) | 15,46 |
| w tym cukry (g) | 15,12 |
| Tłuszcze (g) | 9,91 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,89 |
| Białko (g) | 5,31 |
| Błonnik (g) | 0,97 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
