Jest to klasyk włoskiej produkcji serowarskiej, który, choć wywodzi się z południowej tradycji kampanii mozzarelli, osiedlił się na obszarach Niziny Padańskiej w XIX wieku.
O różnorodnych kształtach i różnym okresie dojrzewania, Provolone piccante DOP różni się od słodkiego użyciem podpuszczki koźlęcej i dojrzewaniem trwającym od 3 do 12 miesięcy.
Pikantność jest szczególnie zrównoważona i podkreśla intensywność ogólnych smaków sera.
Bardziej kremowy niż elastyczny, z dobrymi nutami mlecznymi i masła topionego.
zł 757,85
Opis
Jest to klasyk włoskiej produkcji serowarskiej, który, choć wywodzi się z południowej tradycji kampanii mozzarelli, osiedlił się na obszarach Niziny Padańskiej w XIX wieku. O różnorodnych kształtach i różnym okresie dojrzewania, Provolone piccante DOP różni się od słodkiego użyciem podpuszczki koźlęcej i dojrzewaniem trwającym od 3 do 12 miesięcy. Pikantność jest szczególnie zrównoważona i podkreśla intensywność ogólnych smaków sera. Bardziej kremowy niż elastyczny, z dobrymi nutami mlecznymi i masła topionego.
Składniki
Mleko krowie: Pochodzenie włoskie; Pochodzenie zwierzęce; Ilość 99,095%
Sól: Pochodzenie europejskie; Pochodzenie mineralne; Ilość 0,900%
Podpuszczka: Pochodzenie europejskie; Pochodzenie zwierzęce; Ilość 0,005%;
Może zawierać: Mleko
Analiza wartości odżywczych
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Dodatki
Certyfikaty