Opis
Passatelli Artigianali: ręcznie robione i wysyłane w dniu produkcji (tylko w poniedziałki i wtorki dla zamówień otrzymanych do niedzieli) Tylko dla Włoch Ważne, aby odbiorca był obecny w momencie dostawy i nie odkładał dostawy na później BRAK KONSERWANTÓW - BRAK DODATKÓW - TYLKO NATURALNE SKŁADNIKI Produkt ręcznie robiony w laboratorium w Formigine, na przedmieściach Modeny w Bottega della Pasta Lokalny surowiec najwyższej jakości Starannie wyselekcjonowane składniki, aby zapewnić doskonały produkt: jajka, bułka tarta, Parmigiano Reggiano dojrzewający ponad 24 miesiące, sól, gałka muszkatołowa Passatelli w bulionie mięsnym W dużym garnku podgrzej bulion mięsny i doprowadź go do wrzenia. Gdy zacznie wrzeć, dodaj Passatelli bezpośrednio do bulionu. Gotuj Passatelli przez kilka minut (spróbuj, aby uzyskać pożądaną konsystencję) lub do momentu, gdy wypłyną na powierzchnię. Podawaj Passatelli dobrze gorące z obfitą posypką Parmigiano Reggiano DOP NIC WIĘCEJ Passatelli z kremem Parmigiano DOP Na patelni rozpuść 20\30 gramów masła; dodaj pełne mleko, gałkę muszkatołową i sól do smaku i mieszaj na małym ogniu Zdejmij patelnię z ognia i dodaj starty Parmigiano Reggiano: następnie wymieszaj łyżką, aż krem będzie gładki, bez grudek. W garnku z bulionem mięsnym doprowadzonym do wrzenia (w przypadku braku bulionu mięsnego można gotować w osolonej wodzie) wrzuć passatelli na 2\3 minuty (spróbuj, aby uzyskać pożądaną konsystencję) Odcedź passatelli, przełóż je na patelnię z kremem Parmigiano Reggiano i mieszaj bardzo delikatnie przez kilka sekund przed podaniem Doskonałe również z dodatkiem świeżych płatków trufli Zaleca się przechowywanie świeżego produktu w lodówce i spożycie w ciągu 3\4 dni. Alternatywnie można je zamrozić i w takim przypadku zaleca się spożycie w ciągu 90 dni.