Opis
Ręcznie robione i wysyłane tego samego dnia, w którym są produkowane (tylko w poniedziałki i wtorki dla zamówień otrzymanych do niedzieli). Tylko dla Włoch. Ważne, aby odbiorca był obecny w momencie dostawy i nie odkładał dostawy na później. Tortellini z Modeny: ręcznie robione i wysyłane tego samego dnia, w którym są produkowane - Tortellino d'Oro 2018. BEZ KONSERWANTÓW - BEZ DODATKÓW - TYLKO NATURALNE SKŁADNIKI. Produkt ręcznie robiony w laboratorium w Formigine, na przedmieściach Modeny, w Bottega della Pasta. Lokalny surowiec najwyższej jakości. Produkt według starożytnej receptury. Składniki starannie wyselekcjonowane, aby zapewnić doskonały produkt: Parmigiano Reggiano DOP dojrzewający ponad 30 miesięcy, Mortadela z Bolonii, Polędwica wieprzowa, Szynka surowa, Kiełbasa wieprzowa, Mąka pszenna 00, Jajka, Sól, Tarty chleb, Gałka muszkatołowa. NIC WIĘCEJ. Tortellini w rosole mięsnym. W dużym garnku podgrzej rosół mięsny i doprowadź do wrzenia. Gdy zacznie wrzeć, dodaj tortellini bezpośrednio do rosołu. Gotuj tortellini przez kilka minut (spróbuj, aby uzyskać pożądaną miękkość) lub do momentu, gdy wypłyną na powierzchnię. Podawaj tortellini z gorącym rosołem i pamiętaj: dodaj posypkę z Parmigiano Reggiano DOP. To jest najbardziej tradycyjna metoda gotowania tortellini, która podkreśla wszystkie smaki. Tortellini z kremem Parmigiano DOP. Zacznij od gotowania tortellini w garnku z rosołem mięsnym doprowadzonym do wrzenia (w przypadku braku rosołu mięsnego można gotować w osolonej wodzie). Na patelni rozpuść 20\30 gramów masła; dodaj pełne mleko, gałkę muszkatołową i sól do smaku i mieszaj na wolnym ogniu. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj starty Parmigiano Reggiano: następnie wymieszaj łyżką, aż krem będzie gładki, bez grudek. Odcedź tortellini i wrzuć je na patelnię z kremem Parmigiano Reggiano, delikatnie mieszaj przez kilka sekund przed podaniem. Oto gotowe danie, które jest prawdziwą eksplozją smaków. Tortellini z sosem śmietanowym. Zacznij od gotowania tortellini w garnku z rosołem mięsnym doprowadzonym do wrzenia (w przypadku braku rosołu można użyć obficie osolonej wody). W międzyczasie rozpuść masło na nieprzywierającej patelni, a następnie dodaj śmietanę. Dodaj gałkę muszkatołową i sól do smaku. Gdy tortellini będą gotowe, odcedź je i przełóż na patelnię ze śmietaną i masłem, delikatnie wymieszaj i podawaj na gorąco. Posyp startym Parmigiano Reggiano DOP. To jest kremowe i smaczne danie, idealne dla miłośników bogatych i otulających smaków. Doskonałe również w wersji "śmietana i szynka". Podsumowując, tortellini są jednym z symboli tradycji kulinarnej Emilii, małymi sakiewkami z ciasta jajecznego, które kryją w sobie smaczne nadzienie. Przygotowane z wyselekcjonowanych składników, nadzienie tortellini podąża za tradycyjną recepturą, składającą się z mieszanki mięsa, Parmigiano Reggiano i gałki muszkatołowej, dla bogatego i otulającego smaku. Ta pyszna pasta nadziewana jest zazwyczaj podawana w rosole mięsnym, ale jest również doskonała z sosem śmietanowym lub bardziej kreatywnymi dodatkami. Idealne na każdą okazję, tortellini stanowią doskonałe połączenie tradycji i rzemiosła. NB: Zaleca się przechowywanie produktu świeżego w lodówce i spożycie w ciągu 3\4 dni. Alternatywnie można je zamrozić i w tym przypadku zaleca się spożycie w ciągu 90 dni. Jeśli są zamrożone, zaleca się wyjęcie z zamrażarki i wrzucenie bezpośrednio do wrzącego rosołu.