Opis
Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017 od Garbole to wykwintne wino czerwone passito z Werony. Jest to wino pełne emocjonalnej intensywności i energii, jest ciepłe i uspokajające, wyraża historię związku między przeszłością a teraźniejszością, przypomina nam, kim jesteśmy i skąd pochodzimy. Przywołuje wspomnienia, myśli i emocje, które tkwią w naszej najgłębszej części. Nazwy win Garbole poprzedzone są literą H: czynnik H. Oznacza to te same ręce, ten sam sposób działania, te same myśli, tę samą rodzinę: sposób na harmonizację, a także identyfikację. Ale także chęć opowiedzenia ciszy, subtelne i ironiczne nawiązanie do pragnienia oddalenia się od filtrów naukowej degustacji. Odmiany winorośli: Corvina, Corvinone, Rondinella. Zbiory: całkowicie ręczne, prowadzone od połowy września. Winifikacja i dojrzewanie: powolna i delikatna fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze. W dębowych beczkach przez co najmniej 60 miesięcy. Rok: 2017. Zawartość alkoholu: 12,50% vol.