Mantuanella to "innowacyjny" ser z gospodarstwa rolnego Levante. Jest to ser, który w fazie prefermentacyjnej jest wzbogacany o fermenty mleczne i naturalne enzymy (wszystkie produkowane przez samo gospodarstwo), które mają za zadanie wstępnie trawić laktozę, dzięki czemu jest "bez laktozy". Ta technika pozwala również na spożywanie sera dojrzewającego mniej niż 30 miesięcy przez osoby nietolerujące laktozy.
€ 66,90
Opis
Mantuanella to "innowacyjny" ser z gospodarstwa rolnego Levante. Jest to ser, który w fazie prefermentacyjnej jest wzbogacany o fermenty mleczne i naturalne enzymy (wszystkie produkowane przez samo gospodarstwo), które mają za zadanie wstępnie trawić laktozę, dzięki czemu jest "bez laktozy". Ta technika pozwala również na spożywanie sera dojrzewającego mniej niż 30 miesięcy przez osoby nietolerujące laktozy.
Składniki
Mleko krowie częściowo odtłuszczone, podpuszczka cielęca, sól, lizozym (pochodzenia zwierzęcego) naturalne białko jaja. Powierzchniowo traktowany E120.
Alergeny: mleko, jaja
Okres przydatności do spożycia: 180 dni;
Może zawierać: Jaja, Mleko
Analiza wartości odżywczych
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Dodatki
Certyfikaty