Delícia de maçã

Preparação

1. ETAPA 1 DE 8

   Prepare todos os ingredientes da base, misture bem, compacte com as mãos até formar uma massa e cubra com filme plástico. Transfira para a geladeira para descansar.

2. ETAPA 2 DE 8

   Em uma panela, coloque as maçãs em pedaços, adicione o suco de limão, o açúcar e a xícara de água. Leve ao fogo e cozinhe até que a água evapore. Desligue e deixe esfriar.

3. ETAPA 3 DE 8

   Forre uma forma retangular com papel manteiga, divida a massa em duas partes, uma maior.

4. ETAPA 4 DE 8

   Forre o fundo da forma com a parte maior da massa e pré-asse a 180°C por 12 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

5. ETAPA 5 DE 8

   Bata as claras em temperatura ambiente, depois adicione o açúcar aos poucos, alternando com o amido peneirado e o suco de limão. Bata até obter uma mistura lisa e brilhante.

6. ETAPA 6 DE 8

   Na base pré-assada, espalhe as maçãs, cubra com a camada de merengue e esfarele a massa restante por cima.

7. ETAPA 7 DE 8

   Asse a 180°C por 25-30 minutos, verificando o cozimento.

8. ETAPA 8 DE 8

   Antes de retirar da forma, espere esfriar completamente. Polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro, corte em pedaços e aproveite.

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)