Torrada com brócolis

Name: Torrada com brócolis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Dente Alho; 150 g aproximadamente Brócolis cozidos; Q. B. Feta grega; 3 unidades Nozes; 2 Colheres Azeite de oliva extra virgem; 2 Fatias Pão fresco integral; Q. B. Sal e pimenta preta

@mescolabene

Categoria: Pratos de um só prato

Esta pode ser uma ideia de almoço rápido realmente saborosa e nutritiva! Ideal se você tiver sobras de vegetais na geladeira. É uma refeição completa e acessível a todos. Também pode ser pensado como bruschetta de entrada se servido em quantidades reduzidas. Vamos ver juntos como fazer esta torrada com brócolis, feta e nozes.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de Porções

Alho1Dente
Brócolis cozidos150 g aproximadamente
Feta gregaQ. B.
Nozes3unidades
Azeite de oliva extra virgem2Colheres
Pão fresco integral2Fatias
Sal e pimenta pretaQ. B.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Cozinhei os brócolis na frigideira com um fio de azeite e um dente de alho. Adicionei sal e pimenta. Uma vez macios, desliguei e amassei um pouco com o garfo.
ETAPA 2 DE 3
À parte, tostei fatias de pão pinceladas com um pouco de azeite de oliva extra virgem. Uma vez bem crocantes, coloquei os brócolis continuando a amassá-los um pouco para dar um efeito mais cremoso.
ETAPA 3 DE 3
Esmigalhei o feta e adicionei as nozes picadas. Terminei com um fio de azeite e mais uma boa pitada de pimenta. Para um efeito ainda mais tostado, você pode passar a torrada por dois ou três minutos no grill.

Sugestões

Uma frigideira para cozinhar os brócolis
Uma assadeira para aquecer o pão

Informações gerais

Notas de conservação

Pode ser conservado na geladeira por alguns dias... mas o ideal seria consumi-lo imediatamente, para manter a crocância do pão.

Mais informações

Eu usei brócolis e feta... mas você pode usar o vegetal que preferir, especialmente se já estiver na geladeira para consumir... e os queijos que preferir, até mesmo vegetais.

Origem

Italia, Calabria

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	662,32
Carboidratos (g)	10,76
dos quais Açúcares (g)	2,82
Gorduras (g)	62,24
dos quais saturados (g)	5,48
Proteínas (g)	12,62
Fibras (g)	5,5
Venda (g)	0,07

Proteínas
12,62g·14%
Carboidratos
10,76g·12%
Gorduras
62,24g·68%
Fibras
5,5g·6%