Em Bamberg, na maravilhosa pousada de Dominikanerstraße, da quarta-feira de cinzas até a Páscoa, bebe-se uma cerveja chamada "Fastenbier", a cerveja da quaresma, historicamente produzida para substituir as refeições sólidas - segundo o ditado "Liquida non frangunt ieunum" (ou seja, "os líquidos não quebram o jejum"). Ambarina, de baixa fermentação, não filtrada e não pasteurizada, é uma cerveja com um perfil defumado bem perceptível no nariz, mas que na boca revela um toque herbáceo elegante. A boa plenitude de corpo e o teor alcoólico de 5,9% fazem dela um excelente "Brotzeit", ou seja, um excelente lanche, nesta estação primaveril.
€ 4,60
Descrição
Em Bamberg, na maravilhosa pousada de Dominikanerstraße, da quarta-feira de cinzas até a Páscoa, bebe-se uma cerveja chamada "Fastenbier", a cerveja da quaresma, historicamente produzida para substituir as refeições sólidas - segundo o ditado "Liquida non frangunt ieunum" (ou seja, "os líquidos não quebram o jejum"). Ambarina, de baixa fermentação, não filtrada e não pasteurizada, é uma cerveja com um perfil defumado bem perceptível no nariz, mas que na boca revela um toque herbáceo elegante. A boa plenitude de corpo e o teor alcoólico de 5,9% fazem dela um excelente "Brotzeit", ou seja, um excelente lanche, nesta estação primaveril.