Fermento seco de massa madre de trigo em pó proveniente de agricultura biológica. Os fermentos de massa madre são obtidos através de uma fermentação de 50 dias, antes de serem secos e embalados.
O fermento de massa madre seco liofilizado contém uma pequena percentagem de fermento seco, que serve como starter, para ativá-lo. O resultado, na fermentação, será uma fermentação do tipo láctico (madre) para a maioria dos microrganismos, e uma pequena percentagem deles, do tipo acético.
No entanto, são Saccharomyces Cerevisiae.
Origem: França
Modo de conservação: conservar em local fresco e seco
Certificação biológica: ICEA
€ 8,90
Descrição
Fermento seco de massa madre de trigo em pó proveniente de agricultura biológica. Os fermentos de massa madre são obtidos através de uma fermentação de 50 dias, antes de serem secos e embalados. O fermento de massa madre seco liofilizado contém uma pequena percentagem de fermento seco, que serve como starter, para ativá-lo. O resultado, na fermentação, será uma fermentação do tipo láctico (madre) para a maioria dos microrganismos, e uma pequena percentagem deles, do tipo acético. No entanto, são Saccharomyces Cerevisiae. Origem: França Modo de conservação: conservar em local fresco e seco Certificação biológica: ICEA
Ingredientes
Alergênicos: glúten
Prazo de validade máximo: 4 meses;
Pode conter: Cereais contendo glúten, Soja, Frutas de casca rija, Sementes de gergelim
Análise Nutricional
Atenção
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Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Aditivos
Certificações