Recioto della Valpolicella Classico DOCG 500ml
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Descrição
O Recioto della Valpolicella Classico DOCG da Vini Nicolis é um excelente vinho, expressão do território veronês. Castas: 60% Corvina 20% Rondinella 10% Molinara 10% Dindarella Passificação: 4 meses em fruttaio. Fermentação: espontânea, com leveduras autóctones, em tanques de aço por 18 dias no final do inverno, interrompida ao atingir o grau alcoólico e de açúcar desejado. Maturação: 6 meses em barris de carvalho da Eslavônia. Envelhecimento em garrafa: 2 meses. Graduação alcoólica: 13,50% vol