O Tarantello é a parte mais nobre e procurada do Atum; encontra-se entre a parte superior abdominal e o dorso.
A carne semi macia e o equilíbrio certo de gordura tornam-no particularmente saboroso.
É utilizado para pratos principais; é muito bom usado cru ou adicionado no final do cozimento com uma base de óleo refogado com alho, tomate cereja de Pachino, alcaparras e azeitonas.
Certificação: CE ICCAT
€ 33,90
Descrição
O Tarantello é a parte mais nobre e procurada do Atum; encontra-se entre a parte superior abdominal e o dorso. A carne semi macia e o equilíbrio certo de gordura tornam-no particularmente saboroso. É utilizado para pratos principais; é muito bom usado cru ou adicionado no final do cozimento com uma base de óleo refogado com alho, tomate cereja de Pachino, alcaparras e azeitonas. Certificação: CE ICCAT
Ingredientes
tarantello de atum vermelho, óleo de oliva, sal marinho;
Pode conter: Peixe
Análise Nutricional
Atenção
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