Farinha de trigo mole tipo 0 Manitoba (1kg)

A farinha de trigo mole tipo 0 Manitoba de Molino Calogiuri é conhecida por sua excepcional força e capacidade de fermentação. Esta farinha de Manitoba é rica em proteínas e glúten, o que lhe confere uma força (W) elevada, além de carboidratos complexos, vitaminas do grupo B e minerais como ferro e magnésio, oferecendo um perfil nutricional completo e equilibrado. Alimente seu corpo com a farinha de trigo mole tipo 0 Manitoba, rica em proteínas e fibras, que não só favorece a digestão, mas também mantém a sensação de saciedade. Além disso, as fibras presentes nas massas obtidas ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue, promovendo também a saúde do coração. Esta característica "proteica" a torna perfeita para massas com estrutura elástica e resistente e que requerem longos tempos de fermentação. Como pão, pizza, brioche e panetones que fermentam uniformemente e podem suportar massas ricas em gorduras e açúcar. Utilize-a também para fazer massa fresca, biscoitos, bolos e muffins com uma textura macia e bem fermentada. Embalagem a vácuo de 1Kg e de 5kg, em plástico reciclável. INGREDIENTES: farinha de trigo mole tipo 0 Manitoba. Contém glúten. Pode conter vestígios de soja. VALORES NUTRICIONAIS: valores médios por 100g de produto Energia 1471kj - Energia 374kcal – gorduras 1,5g – das quais saturadas 0,7g – carboidratos 67,8g – dos quais açúcares 2,8g – proteínas 14,4g – fibras 2,2g – sal 0,003g PRAZO DE VALIDADE: fechado: 6 meses, aberto: 2 meses. PAÍS DE PRODUÇÃO: Itália