Descrição
As favas descascadas orgânicas Perle della Tuscia são cultivadas com métodos tradicionais e orgânicos, respeitando a natureza por pequenos agricultores locais, com métodos tradicionais e orgânicos, no pleno respeito à natureza. A partir das favas inteiras, através de um processo mecânico, são descascadas, ou seja, ocorre a remoção do tegumento externo (casca) e posteriormente quebradas. Durante este processamento, nenhum nutriente essencial da leguminosa é eliminado. As favas descascadas orgânicas cozinham rapidamente em cerca de 25-30 minutos sem pré-imersão e são mais digeríveis do que as inteiras, por isso são adequadas também para dietas de crianças e idosos. Ricas em sais minerais, fibras, proteínas, manganês e potássio, recomendo usá-las para preparar acompanhamentos, cremes e sopas. Pequena curiosidade histórica: na Grécia antiga, eram usadas nas votações políticas. As brancas indicavam consenso positivo, enquanto as pretas, negativo. A embalagem é de 400g e também é reciclável. INGREDIENTES: favas descascadas secas*. Pode conter vestígios de trigo e nozes. *de agricultura orgânica VALORES NUTRICIONAIS: valores médios por 100g de produto n.d.Energia __(kj) – Energia __(kcal) – gorduras __g – fibras __g – carboidratos __g – dos quais açúcares __g – proteínas __g – sal __g VIDA ÚTIL: fechado: 12/24 meses. aberto: 6 meses. País de produção: Itália