Haziranda toplanan kara yaban mersini. Minnelea Extra Kara Yaban Mersini Reçeli, küçük, koyu renkli ve karakterli bir meyveden doğar. Kara yaban mersini haziranda toplanır; renk tam olduğunda ve tadı en tanınabilir karakterini, yoğun, derin, hafif ekşi notalarını gösterdiğinde. WineHunter Rosso 2024 ödüllü. Minnelea Extra Kara Yaban Mersini Reçeli, kimlik, kalite ve gastronomik karakteri öne çıkaran WineHunter Rosso 2024 ödülünü almıştır. Düşük sıcaklıkta vakumda pişirme. Tatlı reçellerimiz gibi kara yaban mersini de düşük sıcaklıkta vakumda pişirilir. Bu, geleneksel pişirmeye göre daha yavaş bir yöntemdir ve daha temiz bir aromatik profil ile yumuşak bir kıvam korumak için seçilmiştir. Nasıl kullanılır. Tereyağlı kızarmış ekmekte, sade yoğurtta, taze ricottada, bir tartta ya da cheesecake üzerinde son dokunuş olarak mükemmeldir. Peynir tahtalarında, hafif ekşi notası karşıtlık yaratarak taze ve kremamsı peynirlerle çok iyi uyum sağlar. Menşei: İtalya'da, Cilento (Campania)'da, Azienda Agricola Minnelea tarafından üretilmiştir.