Roero DOCG. Batistin. Şarap yapımı geleneksel şekilde yapılır; üzümler elle toplanır, ardından yumuşak sap ayırma, seçilmiş mayalarla paslanmaz çelikte kontrollü sıcaklıkta fermantasyon, kabuklarla 20 gün maserasyon, sık sık remontaj ve délestage uygulanır. 10 HL Slavonya meşesinden büyük fıçılarda 24 ay olgunlaştırılır. Ardından şişede 6 ay yatay olarak bekletilir. Rengi turuncu yansımalar taşıyan yakut kırmızısıdır. Burunda baharat, siyah meyve ve solmuş gül notalarıyla geniştir. Damakta siyah meyveler ve çilek reçeli hissedilir; zarif, kalıcı ve iyi dozlanmış tanenli yapısı vardır. Etli ilk yemekler veya risottolar, kırmızı etler, rostolar, ızgaralar, braiseler, av eti ve iyi olgunlaştırılmış peynirlerle eşleştirilmesi önerilir. Önerilen servis sıcaklığı: 16-18° C.
KDV dahil fiyat
Roero DOCG. Batistin. Şarap yapımı geleneksel şekilde yapılır; üzümler elle toplanır, ardından yumuşak sap ayırma, seçilmiş mayalarla paslanmaz çelikte kontrollü sıcaklıkta fermantasyon, kabuklarla 20 gün maserasyon, sık sık remontaj ve délestage uygulanır. 10 HL Slavonya meşesinden büyük fıçılarda 24 ay olgunlaştırılır. Ardından şişede 6 ay yatay olarak bekletilir. Rengi turuncu yansımalar taşıyan yakut kırmızısıdır. Burunda baharat, siyah meyve ve solmuş gül notalarıyla geniştir. Damakta siyah meyveler ve çilek reçeli hissedilir; zarif, kalıcı ve iyi dozlanmış tanenli yapısı vardır. Etli ilk yemekler veya risottolar, kırmızı etler, rostolar, ızgaralar, braiseler, av eti ve iyi olgunlaştırılmış peynirlerle eşleştirilmesi önerilir. Önerilen servis sıcaklığı: 16-18° C.
