Kurutulmuş yanak eti "Il Poggetto", %100 İtalyan domuzunun deriyle birlikte boğaz kısmından (Emilia Romagna, Toscana) elde edilir. Elle işlenir, tuzlanır, baharatlanır ve Toscana'da, Poggio a Caiano'daki tesisimizde en az 3 ay olgunlaştırılır. Baharat kaplaması iç dokunun yumuşaklığını vurgular ve yanak etine zengin, aromatik tadını kazandırır. Onu Toskana yöntemine göre hazırlıyoruz: granül sarımsak, karanfil ve öğütülmüş karabiber, İtalyan yanak eti "Il Poggetto"'ya karakterini veren aromalardır. Nasıl kullanılır: Tam yanak eti, profesyonel mutfaklar ve kullanım anında taze doğramayı tercih edenler için tasarlanmıştır. Tavada mühürlendiğinde güçlü kokusunu ve aromatik yağını salar; ince dilimler halinde ekmek ve peynirle birlikte bir şarküteri tabağı olarak da tüketilir. Format: Tam, ağırlık yaklaşık 1 kg. Dökme veya vakumlu olarak mevcuttur.
KDV dahil fiyat
Kurutulmuş yanak eti "Il Poggetto", %100 İtalyan domuzunun deriyle birlikte boğaz kısmından (Emilia Romagna, Toscana) elde edilir. Elle işlenir, tuzlanır, baharatlanır ve Toscana'da, Poggio a Caiano'daki tesisimizde en az 3 ay olgunlaştırılır. Baharat kaplaması iç dokunun yumuşaklığını vurgular ve yanak etine zengin, aromatik tadını kazandırır. Onu Toskana yöntemine göre hazırlıyoruz: granül sarımsak, karanfil ve öğütülmüş karabiber, İtalyan yanak eti "Il Poggetto"'ya karakterini veren aromalardır. Nasıl kullanılır: Tam yanak eti, profesyonel mutfaklar ve kullanım anında taze doğramayı tercih edenler için tasarlanmıştır. Tavada mühürlendiğinde güçlü kokusunu ve aromatik yağını salar; ince dilimler halinde ekmek ve peynirle birlikte bir şarküteri tabağı olarak da tüketilir. Format: Tam, ağırlık yaklaşık 1 kg. Dökme veya vakumlu olarak mevcuttur.
