Nebrodi Siyah domuz lardosu 350 g biber. Nebrodi Siyah Domuz lardosu, en iyi yağ katmanlarının seçilmesiyle elde edilen ve geleneksel yöntemlerle işlenen, son derece yüksek kaliteli el yapımı bir üründür. Yumuşak dokusu, yoğun ve aromatik tadı ile her türlü yemek hazırlığını öne çıkarma becerisiyle öne çıkar. Hem gurme tarifler hem de daha sade kullanımlar için mükemmel olan bu ürün, çok yönlü ve seçkin bir malzemedir; Sicilya geleneğinin otantik lezzetlerini arayanlar için idealdir. Sicilya el işçiliği. Lardo, kalite ve lezzetini koruyan kontrollü bir süreçle üretilir. Tuzlama: doğal olarak sodyum oranı düşük olan seçilmiş Sicilya Siyah domuz yağı, doğru muhafaza ve dengeli bir lezzet sağlamak için Trapani deniz tuzu ile zenginleştirilir. Düzeltme: tuzlamanın sonunda lardo, klasik dikdörtgen şeklini almak üzere elle işlenir; kenarları düzeltilmiş ve yüzeyi homojendir. Saklama: ürün, tazeliğini, kokusunu ve duyusal özelliklerini tüketime kadar korumak için vakum paketlenir. Lardo; ilk yemekleri ve risottoyu zenginleştirmek, et ve ana yemeklerle birlikte sunmak, sıcak ekmek veya bruschetta üzerinde çiğ olarak servis etmek ve yoğun lezzetli gurme hazırlıklar için idealdir.