La Casara Roncolato’nun Blu di Capra’sı, Lessinia keçilerinin değerli sütünden yapılır. Mavi damarlı hale gelmesi için, tipik mavi damar oluşumunu gerçekleştirecek bir Penicillium Roqueforti aşı kültürü eklenen bir keçi peyniridir. Peynir yaklaşık 60-90 gün olgunlaştırılır; bu süre içinde doku kremamsı hale gelir ve hoş bir tatlı-ekşi lezzet ile güzel bir aromatik yapıya kavuşur.
KDV dahil fiyat
La Casara Roncolato’nun Blu di Capra’sı, Lessinia keçilerinin değerli sütünden yapılır. Mavi damarlı hale gelmesi için, tipik mavi damar oluşumunu gerçekleştirecek bir Penicillium Roqueforti aşı kültürü eklenen bir keçi peyniridir. Peynir yaklaşık 60-90 gün olgunlaştırılır; bu süre içinde doku kremamsı hale gelir ve hoş bir tatlı-ekşi lezzet ile güzel bir aromatik yapıya kavuşur.
