Macelleria Fratton'ın Fiorentina biftekleri, özel bir sığır ırkının yetiştirilmesinden elde edilir: Garronese Veneta veya Blonde d'Aquitaine. Bu sığır, Veneto bölgesi sınırları içinde 10/12 aydan fazla süreyle, üretim şartnamesine uygun olarak yetiştirilir. Garronese, müşteri iyi bir et kesimi satın almak istediğinde aradığı tüm özelliklere sahiptir; yumuşaklık ve sulu yapı gibi. Başta Veneto'da üretilen tahıllara dayalı beslenme, et kesimlerine rafine ve tamamen karakteristik bir duyusal profil kazandırır. Fiorentina biftekleri, sığırın en değerli kesimlerinden biri olan bel kısmından, yani hayvanın sırtını kaplayan kas kütlesinden elde edilir. Fiorentina biftekleri, T şeklindeki kemikleri sayesinde ilk bakışta tanınır. Ambalaj: vakumlu. Etin menşei: Veneto.
KDV dahil fiyat
Macelleria Fratton'ın Fiorentina biftekleri, özel bir sığır ırkının yetiştirilmesinden elde edilir: Garronese Veneta veya Blonde d'Aquitaine. Bu sığır, Veneto bölgesi sınırları içinde 10/12 aydan fazla süreyle, üretim şartnamesine uygun olarak yetiştirilir. Garronese, müşteri iyi bir et kesimi satın almak istediğinde aradığı tüm özelliklere sahiptir; yumuşaklık ve sulu yapı gibi. Başta Veneto'da üretilen tahıllara dayalı beslenme, et kesimlerine rafine ve tamamen karakteristik bir duyusal profil kazandırır. Fiorentina biftekleri, sığırın en değerli kesimlerinden biri olan bel kısmından, yani hayvanın sırtını kaplayan kas kütlesinden elde edilir. Fiorentina biftekleri, T şeklindeki kemikleri sayesinde ilk bakışta tanınır. Ambalaj: vakumlu. Etin menşei: Veneto.
