Salumificio Freoni Danzi'nin füme pişmiş pancettası, kıkırdağı çıkarılmış, kayın ağacının doğal dumanıyla tütsülenmiş ve vakumlu ambalajda paketlenmiş, yağsız pancetadan elde edilen taze bir şarküteri ürünüdür. Füme pişmiş pancetta, en yağsız kısmında pembe renk gösterir ve beyaz yağ şeritleriyle dönüşümlüdür; kokusu temiz ve sarhoş edicidir, baharatları ise yumuşak ve hoş bir nota katar. Füme Pişmiş Pancetta: nasıl üretilir? Kırpılmış pancetta, daha lezzetli ve iştah açıcı hale getirmek için salamura ile tuzlanır. Tuzlamadan sonra pancetta en az 24 saat boyunca ustalıkla işlenir, buharla doymuş fırınlarda pişirilir ve doğal bir kızarmış renk kazandırmak için kayın ağacıyla tütsülenir. Pişmiş Pancetta: küçük bir merak Pişmiş pancetta, geleneksel versiyonda guanciale kullanılsa da, güçlü tatları pek sevmeyen fakat tütsülenmiş tatları tercih eden herkes tarafından amatriciana makarnasında kullanılabilir.
KDV dahil fiyat
Salumificio Freoni Danzi'nin füme pişmiş pancettası, kıkırdağı çıkarılmış, kayın ağacının doğal dumanıyla tütsülenmiş ve vakumlu ambalajda paketlenmiş, yağsız pancetadan elde edilen taze bir şarküteri ürünüdür. Füme pişmiş pancetta, en yağsız kısmında pembe renk gösterir ve beyaz yağ şeritleriyle dönüşümlüdür; kokusu temiz ve sarhoş edicidir, baharatları ise yumuşak ve hoş bir nota katar. Füme Pişmiş Pancetta: nasıl üretilir? Kırpılmış pancetta, daha lezzetli ve iştah açıcı hale getirmek için salamura ile tuzlanır. Tuzlamadan sonra pancetta en az 24 saat boyunca ustalıkla işlenir, buharla doymuş fırınlarda pişirilir ve doğal bir kızarmış renk kazandırmak için kayın ağacıyla tütsülenir. Pişmiş Pancetta: küçük bir merak Pişmiş pancetta, geleneksel versiyonda guanciale kullanılsa da, güçlü tatları pek sevmeyen fakat tütsülenmiş tatları tercih eden herkes tarafından amatriciana makarnasında kullanılabilir.
