Pancetta ya da ventresca, hayvanın karnından hazırlanan bir domuz şarküteri ürünüdür. Pratini Tarım İşletmesi'nde tuzlama çok önemli bir işlemdir; çünkü ürünün bozulmasını önlemenin yanı sıra, gerçek olgunlaşma sürecinde 60 güne kadar eklenecek tüm aromalar ve tuzun katıldığı aşamadır ve bu domuz pancettasına kendine özgü lezzetini kazandırır. Pratini Tarım İşletmesi ürünlerinin hazırlanışı köylü geleneğine dayanır ve sade, doğal malzemelerle eski usul şekilde korunmuştur.
KDV dahil fiyat
Pancetta ya da ventresca, hayvanın karnından hazırlanan bir domuz şarküteri ürünüdür. Pratini Tarım İşletmesi'nde tuzlama çok önemli bir işlemdir; çünkü ürünün bozulmasını önlemenin yanı sıra, gerçek olgunlaşma sürecinde 60 güne kadar eklenecek tüm aromalar ve tuzun katıldığı aşamadır ve bu domuz pancettasına kendine özgü lezzetini kazandırır. Pratini Tarım İşletmesi ürünlerinin hazırlanışı köylü geleneğine dayanır ve sade, doğal malzemelerle eski usul şekilde korunmuştur.
| Enerji (kcal) | 511 |
| Karbonhidrat (g) | 1 |
| şekerler (g) | 1 |
| Yağlar (g) | 51 |
| doymuş yağ (g) | 21 |
| Protein (g) | 12 |
| İndirim (g) | 3,2 |
