Azienda Pratini'nin tüf mağarasında olgunlaştırılmış pecorino peyniri benzersiz bir sürece sahiptir: tekerlekleri için yalnızca koyun sütü kullanılır; ardından olgunlaşma sürecini tamamlamak üzere, 3 aydan uzun süren dinlenme süresinin ardından tüf mağaralarına aktarılırlar. Mağarada olgunlaştırma tekniği, sıcaklığı ve ürünlerin korunmasını kontrol etmek için geçmişte de kullanılıyordu ve süt ürünlerini doğal olarak olgunlaştırmak için hâlâ en uygun yöntemdir. Gerçekten de tüf mağarasında, koyun sütüne başka hiçbir yerde tekrarlanamayacak eşsiz bir tat ve özellikler kazandıran mükemmel mikroiklimler oluşur. Kilo ile satışta mevcuttur, minimum 100 g. Üretim ülkesi: İtalya.
KDV dahil fiyat
Azienda Pratini'nin tüf mağarasında olgunlaştırılmış pecorino peyniri benzersiz bir sürece sahiptir: tekerlekleri için yalnızca koyun sütü kullanılır; ardından olgunlaşma sürecini tamamlamak üzere, 3 aydan uzun süren dinlenme süresinin ardından tüf mağaralarına aktarılırlar. Mağarada olgunlaştırma tekniği, sıcaklığı ve ürünlerin korunmasını kontrol etmek için geçmişte de kullanılıyordu ve süt ürünlerini doğal olarak olgunlaştırmak için hâlâ en uygun yöntemdir. Gerçekten de tüf mağarasında, koyun sütüne başka hiçbir yerde tekrarlanamayacak eşsiz bir tat ve özellikler kazandıran mükemmel mikroiklimler oluşur. Kilo ile satışta mevcuttur, minimum 100 g. Üretim ülkesi: İtalya.
| Enerji (kcal) | 278 |
| Karbonhidrat (g) | 0,7 |
| şekerler (g) | 0,7 |
| Yağlar (g) | 19 |
| doymuş yağ (g) | 12 |
| Protein (g) | 26 |
| İndirim (g) | 1,1 |
