Bir kapta yumurtaları ve şekeri birleştirin. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve karışım açık renkli ve hacimli olana kadar elektrikli çırpıcılarla karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu eleyin ve karışıma ekleyin. Pirinç yağını ve laktozsuz Yunan yoğurdunu da ekleyin.
Tümünü elektrikli çırpıcılarla pürüzsüz ve homojen bir sonuç elde edene kadar karıştırın.
22 cm’lik bir kek kalıbını yağlı kâğıtla kaplayın ve hamuru dökün
180 derecede 20-25 dakika ya da kekin üzeri altın rengi olana kadar pişirin
Soğumaya bırakın, ardından servis etmeden önce pudra şekeri serpin.
elektrikli çırpıcılar
Sızdırmaz kap
Bu kek kahvaltıda ya da yemeklerden sonra tatlı olarak tüketmek için harikadır. Kapalı bir kapta 2-3 gün iyi şekilde saklanır.
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 209 |
| Karbonhidrat (g) | 42,2 |
| şekerler (g) | 13,57 |
| Yağlar (g) | 1,73 |
| doymuş yağ (g) | 0,55 |
| Protein (g) | 7,81 |
| Lif (g) | 1,2 |
| İndirim (g) | 0,17 |
