Miso ve akçaağaç şurubuyla glazelenmiş kabak violina, dumanlı scamorza kreması ve çıtır kavrulmuş amaretti ile sunulan sonbahar temalı bir tarif. Sonbaharın tatlarını ve renklerini anlatan şef işi bir tabak.
Kabak violina'yı ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve 2 cm kalınlığında dilimler elde edin.
Kabak dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Küçük bir kapta bitkisel miso, akçaağaç şurubu ve bir miktar sızma zeytinyağını karıştırın.
Hazırlanan karışımı kabak dilimlerinin üzerine bolca sürün.
Her dilimin üzerine biraz biberiye iğnesi ve bir miktar öğütülmüş Sichuan biberi ekleyin.
Kabuk kabağı dilimlerini 200°C'de 25-30 dakika, yumuşayıp karamelize olana kadar fırınlayın.
Islık peynirini küçük parçalara kesin.
Sütü ve tereyağını küçük bir tencerede kısık ateşte kaynamaya getirmeden ısıtın.
Islık peynirini ekleyin ve peynir tamamen eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın.
Daha kadifemsi bir krema için karışımı el blenderı ile çekin.
Sichuan biberiyle tadını ayarlayın, bir tutam muskat ve parmesanı ekleyin.
Islık peyniri kremasını kullanana kadar benmari usulünde sıcak tutun.
Kuru amaretti bisküvilerini iri iri ufalayın ve tavada yağsız olarak 2 dakika kavurun.
Servis tabağına bir taban olarak ıslık peyniri kreması yayın.
Üzerine 2-3 dilim glazeli bal kabağı yerleştirin.
Kıtır amaretti serpintisi ve çiğ olarak bir miktar sızma zeytinyağı ile tamamlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi
Küçük kase
Küçük tencere
Çırpma teli
El blenderı
Tava
Tarife tuz eklenmemiştir. Kesilmesini önlemek için scamorza kremasını sıcak tutmanız önerilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 179,17 |
| Karbonhidrat (g) | 9,98 |
| şekerler (g) | 8,28 |
| Yağlar (g) | 11,42 |
| doymuş yağ (g) | 6,34 |
| Protein (g) | 9,48 |
| Lif (g) | 0,53 |
| İndirim (g) | 0,37 |
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
