Yulafı toz haline gelene kadar öğütün, keten tohumlarını ve bademleri ekleyip tekrar öğütün. Havuçları ekleyip tekrar öğütün.
Kalıbı kapatıp fırının alt rafında 180°'de 50-60 dakika pişirin, ardından açıp 10 dakika daha pişirin.
Bir spatula ile karışımı tabana indirin ve yumurta akı, ricotta, suda aktive edilmiş karbonat, tuz ve 50 g karışık tohum ekleyin.
İyice karıştırın ve karışımı yağlanmış bir kalıba dökün, yüzeyi düzleştirin ve üzerini isteğe göre daha fazla karışık tohumla serpin.
Blender
Kalıpta ekmek için kalıp
Spatula
Temiz bir bez içinde veya ekmek torbasında saklayın
İsterseniz dilimleyip dondurabilirsiniz.
Italia, Veneto
