Bu raviolileri, klasik kurabiye kalıplarını ve Çin mantısı için yuvarlak kalıbı kullanarak yaptım. Noel sofrasında her zaman hayal gücü ve yaratıcılıkla sunulacak bir fikir.
Yeşil hamur için 80 gr kara lahanayı biraz beyaz şarapla blenderdan geçirin.
Stand mikserde ya da bir kasede 100 gr semolina, 100 gr 1 numara un, 1 yumurta, bir tutam tuz ve biraz yağ ekleyin. Pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edin. Spirulina isteğe bağlıdır.
Kıvamı doğru tutturmak için her zaman sıvı ve un miktarını ayarlayın.
Sarı hamur için 100 gr semolina, 100 gr 1 numara un, 1 yumurta, biraz beyaz şarap, tuz ve biraz yağ karıştırın. Bir hamur topu oluşturun.
İki hamur topunu streç filmle kaplayın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Hamurları tekrar alın ve oldukça ince yufkalar açın.
Çin mantısı için kullanılan yuvarlak kalıpla eşit sayıda yeşil ve sarı hamur diskleri çıkarın.
Noel kurabiye kalıplarıyla yeşil hamur disklerinin içinde 4 desen oluşturun.
Delinmiş her bir yeşil diski, üzerine biraz su sürülmüş bir sarı diskle kapatın.
İnce yapmak için küçük bir oklavayla bastırın.
Oluşan yeni diski çevirin ve Çin kalıbına yerleştirin.
Ispanaklı harcı doldurun ve fazla hamuru çıkararak kalıbı yarıya kadar kapatın.
Çin kalıbını yeniden açın, ravioliyi çıkarın ve gerekirse kenarlarını bir çatal yardımıyla tekrar kapatın.
İç harç; 200 gr ıspanak, 90 gr kara lahana, ricotta, parmesan, yumurta sarısı, tuz, karabiber, muskat, zencefil ve mercanköşk blenderdan geçirilerek hazırlanır
Karışım sıkma torbasına konur ve kullanılana kadar buzdolabında tutulur.
Italia, Liguria
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
| Enerji (kcal) | 186,05 |
| Karbonhidrat (g) | 25,62 |
| şekerler (g) | 1,39 |
| Yağlar (g) | 5,08 |
| doymuş yağ (g) | 2,55 |
| Protein (g) | 9,55 |
| Lif (g) | 2,09 |
| İndirim (g) | 0,08 |
