Bugün size en bilinen ve yapılan tatlı mayalılardan birinin “pizza” versiyonunu öneriyorum: Danubio! Bunun bu şekilde de hazırlanabileceğini hiç düşünmüş müydünüz? Biraz hayal gücü ve yaratıcılıkla mutfakta her şey mümkündür ve bazen biraz denemeyle sonuçlar şaşırtıcı olabilir! İşte fotoğrafta gördüğünüz pizza Danubio da tam olarak böyle oldu. İç harcı sayesinde çok lezzetli olmasının yanı sıra, günler sonra bile yumuşaklığı, uzayan iç dokusu ve kabarık yapısıyla bizi büyüledi! Sırrı mı? Milk roux! Nedir bilmeyenler mutlaka öğrenmeli ve denemeli! Eminim çok hoşunuza gidecek!!!
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir satıcı iş ortağı tarafından listelenir ve satılır. Platform bir metaarama/pazar yeri olarak hizmet verir: keşfi ve ödeme işlemini kolaylaştırır, ancak satış satıcı tarafından gerçekleştirilir ve satıcı işlem sahibi olur.
Kargo, satıcı iş ortağı tarafından doğrudan yönetilmektedir. Paket satıcının deposundan veya lojistik ağından gönderilir ve kuryeye teslim edilir. Bu model daha verimli teslimatlar sağlar ve siparişin gerçek ürüne sahip olan tarafın sorumluluğunda olmasını garantiler.
Ürün sayfasında satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikler, alerjenler ve besin bilgileri bulunur. Alerjiniz veya intoleransınız varsa, satın almadan önce sayfayı dikkatle kontrol etmenizi ve özel sorular için satıcıyla iletişime geçmenizi öneririz.
Bu platform, İtalyan gıda üretimini değerli kılmak ve daha erişilebilir hale getirmek için kuruldu. E-ticaret gıda sektöründen, tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip satıcıları seçiyoruz. Her ürün tanımlanabilir bir satıcıya ve eksiksiz bir bilgi sayfasına bağlıdır: burada alışveriş yapmak, güvenle satın almak demektir.
Teslimat süreleri ve maliyetleri satıcıya ve varış yerine göre değişir. Ödeme onaylamadan önce her zaman güncellenmiş teslimat tahminini ödeme sayfasında görürsünüz. Uluslararası gönderilerde süreler, ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Önce milk roux hazırlayalım. Bir tencereye unu koyup çırpma teliyle karıştırmaya başlayarak sütü azar azar ekleyip tamamen yediriyoruz.
Ocağa alıp yaklaşık 3/4 dakika karıştırarak koyulaşmasını sağlıyoruz. Kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Ayrı olarak büyük bir kasede un, şeker, ufalanmış taze yaş maya, yumurta, süt ve soğumuş milk roux’u koyuyoruz.
Yoğurmaya başlayıp yağı ekliyoruz. Son olarak tuzu katıyoruz. Pürüzsüz bir hamur oluşturup en az 3 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru yaklaşık 12 eşit parçaya bölüyoruz. Her birini hafifçe açıp domates püresi, jambon ve küp küp doğranmış scamorza ile dolduruyoruz.
Hamurun kenarlarını merkeze doğru getirerek bir top oluşturuyoruz
Topları 26 cm çapında, fırın kâğıdı serili bir kalıba yerleştiriyoruz
Bir yarım saat daha mayalandırıyoruz
Üzerine biraz daha domates püresi, biraz zeytinyağı ve tuz ekliyoruz. 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Italia
| Enerji (kcal) | 183,71 |
| Karbonhidrat (g) | 30,71 |
| şekerler (g) | 4,8 |
| Yağlar (g) | 3,49 |
| doymuş yağ (g) | 1,6 |
| Protein (g) | 8,78 |
| Lif (g) | 0,98 |
| İndirim (g) | 0,55 |
